近日，在浙江省第二十一届林业科技周活动期间富阳举办了一场全省香榧炒制加工技艺邀请赛，此次活动由香榧产业国家创新联盟、国家林业草原香榧工程技术研究中心主办，浙江农林大学和杭州市富阳区人民政府联合承办，参赛选手来自省内香榧重点产区的业内顶尖高手，经过评比富阳的洞桥镇小坞果品厂朱妙青、吴洪良组合获得第一名。

香榧炒制加工技艺大比武是富阳区对承担的2023年度中央财政林业科技推广“香榧丰产提质增效产业关键技术集成示范推广”项目试验成果和推广成效的一次检验，大赛邀请的选手均由省香榧产业协会和浙江农林大学定向邀请，五组选手分别来自富阳、诸暨、嵊州、宁海、松阳等5个香榧重点产区，在业内具有代表性。

现场300余名观摩人员是来自富阳本地及周边区县市的香榧经营户，通过“以赛代训”来展示和推广香榧科学炒制加工关键技术的培训形式，既为广大香榧从业者搭建了提升香榧加工技能的实操训练和学习交流平台，又有效扩大了香榧产业社会影响力，为香榧产业的可持续发展提供了有力的支撑。